Schaumwein

Schaumwein
putojantis vynas statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Produktas, gaunamas pirminio ar antrinio alkoholinio fermentavimo būdu iš šviežių vynuogių, vynuogių misos, stalo vynui gauti tinkamo vyno, stalo vyno, tam tikrame regione pagaminto rūšinio vyno arba trečiųjų šalių kilmės vyno. Putojantis vynas atidarius talpyklą turi išskirti anglies dioksidą, susidarantį tik fermentavimo metu, jo perteklinis slėgis uždarytoje talpykloje turi būti ne mažesnis kaip 300 kPa laikant 20 °C temperatūroje (produkto kodas pagal Kombinuotosios prekių nomenklatūros 2003 m. versiją – 2204 10). atitikmenys: angl. sparkling wine vok. Schaumwein rus. игристое вино pranc. vin mousseux šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. spalio 20 d. įsakymas Nr. 3D-440 „Dėl vynų, kurių kilmės šalis Moldova, skirtų putojančių vynų gamybai“ (Žin., 2003, Nr. 100-4502)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

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  • Schaumwein — (moussierender Wein, Champagner, fälschlich Sekt), schäumender Wein, der sehr viel Kohlensäure enthält (der Druck in den Champagnerflaschen beträgt 4–5 Atmosphären), die beim Öffnen der Flaschen unter Aufbrausen entweicht. Der französische S.,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Schaumwein — Schaumwein, moussierender Wein, infolge seines Gehalts an Kohlensäure schäumender Wein. Nach der franz. Originalmethode der Champagne erhält man die gewünschte Menge Kohlensäure dadurch, daß man in dem auf Flaschen gefüllten Jungwein durch Zusatz …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Schaumwein — ↑Asti spumante, ↑Champagner, ↑Sekt, ↑Mousseux …   Das große Fremdwörterbuch

  • Schaumwein — – Traumwein. – Frieske, 8 …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Schaumwein — Ein Glas Champagner, Qualitätsschaumwein aus der Champagne Schaumwein ist der Oberbegriff für weinhaltige Getränke in Flaschen, die auf Grund ihres Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck stehen. Der Überdruck durch das gelöste Kohlenstoffdioxid …   Deutsch Wikipedia

  • Schaumwein — Prickelbrause (umgangssprachlich); Prickelwasser (umgangssprachlich); Schampus (umgangssprachlich); Champagner; Puffbrause (derb); Sekt * * * Schaum|wein [ ʃau̮mvai̮n], der; [e]s, e: aus Wein h …   Universal-Lexikon

  • Schaumwein — der Schaumwein, e (Aufbaustufe) weinhaltiges Getränk, das aufgrund seines Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck steht Synonyme: Sekt, Perlwein, Schampus (ugs.) Beispiel: Nach dem Mittagessen haben wir weißen Schaumwein getrunken …   Extremes Deutsch

  • Schaumwein — 1. Mousseux, Perlwein, Prosecco. 2. Champagner, Sekt; (ugs.): Schampus; (ugs. scherzh.): Diplomatenwasser. * * * Schaumwein,der:⇨Champagner SchaumweinChampagner,Sekt,Perlwein,Prosecco;ugs.:Schampus …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Schaumwein — Schaum: Das Substantiv mhd. schūm, ahd. scūm, niederl. schuim, schwed. skum gehört vielleicht im Sinne von »Bedeckendes« zu der unter ↑ Scheune behandelten Sippe. – Abl.: schäumen »Schaum bilden; in Schaum umwandeln; außer sich sein vor Wut«… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Schaumwein — Schaum·wein der ≈ Sekt …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

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